Brauerei bei Steinheim: Bierspezialitäten aus traditioneller Braukunst

Mit dem Söhnstetter Hirsch Bier aus unserer Hirschbrauerei genießen Sie eine hochwertige Bierspezialität, die noch mit viel Liebe zur Braukunst in einer traditionellen Familienbrauerei gebraut wurde.

Seit der Gründung im Jahr 1896 befindet sich unsere Brauerei im Familienbesitz. Gebraut wird mittlerweile bereits in der vierten Generation. Als kleinste Brauerei im Landkreis Heidenheim stellen wir im Jahr circa 4000 Hektoliter Bier her.

Das Verbreitungsgebiet unserer Hirschbrauerei erstreckt sich etwa 50 Kilometer rund um Söhnstetten bei Steinheim am Albuch.

Kommen Sie in den puren Genuss unserer frisch gebrauten Biere und entdecken Sie ihren einzigartigen Geschmack!

Die Produktpalette unserer Brauerei reicht von hopfenbetonten bis hin zu malzaromatischen Bieren. Hefetrübe und dunkle Biere runden unser umfassendes Angebot ab. Gebraut werden unsere Bierspezialitäten streng nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516, das für das Brauen nur Wasser, Gerstenmalz und Hopfen zulässt.

Diese Rohstoffe beziehen wir ausschließlich von ausgewählten Erzeugern.

Unser Malz beziehen wir von einer regionalen Mälzerei aus dem Süddeutschen Raum.

Feinster Aroma-Hopfen kommt aus den bekannten Anbaugebieten Tettnang und Regensburg.

Unser Wasser wird in der hauseigenen Enthärtungsanlage auf Brauwasserqualität aufbereitet.

Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten sind der Grundstein für die hohe Qualität unserer Biere.

In unserem Abholmark direkt vor Ort erhalten sie unsere Bierspezialitäten, alkoholfreie Getränke wie Limonaden, Mineralwasser, Heilwasser oder Säfte sowie Weine und Spirituosen.

Auf Wunsch liefern wir Ihnen Ihre Getränkeauswahl per Heimdienst auch gerne ganz bequem direkt vor die Haustür. Nehmen Sie unseren Service in Anspruch!

Sie haben einen besonderen Getränkewunsch? Auch dies ist kein Problem. Sprechen Sie uns darauf an, wir kümmern uns darum! Unser Getränkegroßhandel lässt keine Wünsche offen.

Virtuelle Brauereitour – jetzt mehr über die Kunst des Brauens erfahren!

Auf unserer virtuellen Brauereitour erfahren Sie interessante und wissenswerte Fakten über den Prozess des Bierbrauens. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und begrüßen Sie auch gerne persönlich in unserer Brauerei in Söhnstetten.