Hirschbrauerei Söhnstetten Heidenheimer Str. 27
89555 Söhnstetten

Telefon: 07323 / 6558 Telefax: 07323 / 3550

Söhnstetter Hirsch Bier aus der Brauerei nahe Steinheim

Bierspezialitäten traditionell gebraut
Mit den Bieren der Hirschbrauerei genießen Sie hochwertige Bierspezialitäten, die noch mit viel Liebe zur Braukunst in einer traditionellen Familienbrauerei gebraut wurden. Seit Gründung im Jahr 1896 befindet sich unsere Brauerei im Familienbesitz. Gebraut wird momentan in der vierten Generation. Als kleinste Brauerei im Landkreis Heidenheim stellen wir im Jahr circa 4000 Hektoliter unserer Bierspezialitäten her. Das Verbreitungsgebiet unserer Hirschbrauerei erstreckt sich etwa 50 Kilometer rund um Söhnstetten bei Steinheim am Albuch.

Unsere Biere – mit ausgesuchten Rohstoffen aus der Region gebraut

Die Produktpalette unserer Brauerei reicht von hopfenbetonten bis malzaromatischen Bieren. Hefetrübe und dunkle Biere runden unser umfassendes Angebot ab. Gebraut wird unser „Gerstensaft“ streng nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516, das für das Brauen nur Wasser, Gerstenmalz und Hopfen zulässt.

Diese Rohstoffe beziehen wir ausschließlich von Erzeugern aus der Region um Söhnstetten. Drei Mälzereien aus dem süddeutschen Raum produzieren unsere Spitzenmalze. Feinster Aroma-Hopfen kommt aus dem bekannten Anbaugebiet Tettnang und Regensburg. Unser Wasser wird in der hauseigenen Enthärtungsanlage auf Brauwasserqualität aufbereitet. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten sind der Grundstein für die hohe Qualität unserer Biere aus Söhnstetten nahe Steinheim.

Brauerei-Abholmarkt

Unsere Biere können Sie direkt bei uns im Abholmarkt beziehen. In unserem Getränkegroßhandel im Kreis Heidenheim in der Nähe von Steinheim bekommen Sie auch alkoholfreie Getränke, Weine und viele weitere Handelswaren. Vorbeischauen lohnt sich!

Virtuelle Brauereitour

Nehmen Sie an unserer virtuellen Brauereitour teil und erfahren Sie mehr über den Prozess des Bierbrauens! Gerne begrüßen wir Sie auch persönlich in unserer Brauerei in Söhnstetten unweit von Steinheim.